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醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮試劑盒1 適用范圍： 本方法適用于醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。2 方法原理： 測(cè)定醬油中總酸的原理與測(cè)定食醋中總酸的原理相同。測(cè)...

食醋總酸測(cè)定試劑盒1 適用范圍： 本方法適用于食醋中總酸的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。2 方法原理： 食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機(jī)酸，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，以指示...

游離性余氯與總氯試劑盒2 操作方法2.1余氯的測(cè)定： 將比色片插入到比色皿寬池前面的槽內(nèi)，窄池和寬池中全部加滿水樣至刻度 線處，向窄池中加入一粒試劑，蓋上蓋，上...

飲料中脲酶速測(cè)盒大豆里面含營(yíng)養(yǎng)抑制因子，妨礙蛋白質(zhì)的消化吸收，對(duì)動(dòng)物有抑制生長(zhǎng)的作用，加工時(shí)通常要滅活。飲料有的在配料中加入植物蛋白粉，植物蛋白粉以大豆粉居多。...

植物油極性組分檢測(cè)檢測(cè)意義與原理：食用植物油本身存在有微量的醛、酮等物質(zhì)，經(jīng)過煎炸食物，油中的這些物質(zhì)會(huì)明顯增加，并產(chǎn)生比正常油脂分子（甘油三酯）極性更大的一些...

大米新鮮度快速檢測(cè)盒

面粉增白劑速測(cè)盒過氧化苯甲酰作為面粉增白劑使用多年，由于其會(huì)破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致面粉中的類胡蘿卜素、葉黃素等天然成份喪失。同時(shí)過氧化苯甲酰水解后產(chǎn)生的苯甲酸，進(jìn)...

游離性余氯與總氯速測(cè)盒 國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定： 1.1生活飲用水以氯氣或游離氯制劑進(jìn)行消毒時(shí)，與水的接觸時(shí)間應(yīng)大于 30分鐘，出廠水中游離性余氯的限值不得大于4 mg/...

硝酸鹽速測(cè)管1. 適用范圍： 本方法適用于飲用水、乳品、蔬菜、肉制品等食物中硝酸鹽的快速檢測(cè)。檢出限為1mg /kg ; L(以N計(jì))。2.1 飲用水或無色液態(tài)...

乳品中蛋白質(zhì)速測(cè)管1 適用范圍： 本方法適用于奶粉、牛奶、豆奶等奶制品及乳制品中蛋白質(zhì)含量的快速檢測(cè)。

生熟乳速檢測(cè)試劑盒1檢測(cè)意義與適用范圍：未經(jīng)巴氏消毒的牛乳其保質(zhì)期很短，容易腐敗。本方法可用于純牛乳是否加熱到80℃以上的快速監(jiān)測(cè)。

乳品中尿素速測(cè)試劑盒 適用于原料乳或純?nèi)橹袚饺肽蛩孛俺涞鞍踪|(zhì)的快速定性檢測(cè)。檢測(cè)原理： 尿素能夠阻斷萘胺試劑反應(yīng)，不會(huì)生成紫紅色物質(zhì)，由此證明乳品中含有尿素成分...

牛乳中堿性物質(zhì)的快速檢測(cè)檢測(cè)意義： 在收購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和加工牛乳的過程中，由于衛(wèi)生措施不到位，牛乳在微生物的作用下出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象，酸度增高。為了掩蔽牛乳酸敗，不法...

牛奶新鮮度檢測(cè)試劑1 適用范圍： 本方法適用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。2 方法原理: 牛乳中含有4%～6%的乳糖，乳糖在微生物的作用下分解成乳酸使牛乳酸度增高。新鮮牛乳及...

木耳中鎂鹽檢測(cè)試劑國家禁止在食品加工中添加和使用鎂鹽。不法分子在木耳中加入鎂鹽可以增加吸水量，并使色澤鮮亮。本試劑盒用于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)木耳中的鎂鹽

蜂蜜蔗糖摻假速測(cè)盒在食品的各類摻假活動(dòng)中，蜂蜜及其制品 的摻假是較為嚴(yán)重的現(xiàn)象之一。蜂蜜中常見的摻假物有飴糖、蔗糖、轉(zhuǎn)化糖、糊精、食鹽等。

蜂蜜中糊精或淀粉的快速檢測(cè)4 操作方法： 取一支試管，加入約1mL蜂蜜樣品，加入約3mL的純凈水，振搖混溶，滴入8滴測(cè)試液，搖勻，5min后20min內(nèi)觀察試管...

味精中谷氨測(cè)定試劑盒1 適用范圍： 本方法適用于味精中谷氨的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。

豬肉摻假膠體金快速試紙條檢測(cè)原理： 本產(chǎn)品采用膠體金免疫層析術(shù)，夾心原理檢測(cè)樣本中的豬肉成分。層析完成后，觀察T線（靠近樣液端）與C線的條帶，T線條帶深于C線條...

水分測(cè)定儀各種肉類的自然含水量可用國標(biāo)法事先測(cè)定出來，如北京地區(qū)的幾種肉類的基準(zhǔn)含水量：豬肉62.1%，牛肉63.3%，羊肉63.1%，雞肉60.9%。采用肉類...