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全觸屏超聲波破碎儀主要用于通過超聲波空化效應實現細胞破碎、乳化分散及納米材料制備等功能，廣泛應用于生命科學、材料科學、環境保護等領域。
全觸屏超聲波破碎儀主要是通過超聲波發生器產生高頻振蕩電信號，傳遞給換能器，換能器將電信號轉化為機械振動，產生超聲波，超聲波在液體中傳播時，會產生空化效應，形成微小的氣泡，這些氣泡迅速生成和破裂，產生大的壓力和剪切力，從而實現對細胞、細菌等的破碎，以及乳化、分散、勻化等功能。
主要特點
操作便捷：采用全觸屏設計，無雜點，清晰穩定，各項參數直觀顯示，用戶可通過觸摸屏幕輕松完成超聲輸出、間隙時間、超聲功率等參數的設置。
控制準確：設備通常配備微電腦控制系統，能夠準確控制超聲波的輸出功率、頻率、破碎時間等關鍵參數。例如，有的儀器功率可在 1%-99% 可調。
功能多樣：除了細胞破碎外，還可用于乳化、分離、勻化、提取、消泡、清洗及加速化學反應等多種實驗操作。
安全性高：具有多種保護功能，如過溫、過載保護等。部分儀器還配置溫度探頭，可實時顯示樣品溫度，當物料溫度達到設定值時停止超聲，當物料溫度低于設定值 2°C 時自動恢復超聲工作。
數據存儲：一些儀器支持數據存儲功能，方便用戶進行后續的數據分析和實驗追溯。
該設備通過高頻超聲波(通常為20-25KHz)在液體中產生空化效應，形成微射流和高壓沖擊波，實現以下功能：
細胞破碎：適用于動植物細胞、微生物等生物樣本的破壁操作，釋放內部物質用于基因提取或藥物制備。
化學反應加速：通過機械振動促進化學反應速率，應用于化工生產中的納米材料分散或中草藥萃取。
乳化/分散：將液體介質(如藥物溶液、污水處理劑)進行均質化處理，提升混合效率。
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