飽和蒸氣壓(Saturated Vapor Pressure)是熱力學中的一個重要概念,指在?密閉容器中?,液體(或固體)與其蒸氣達到動態平衡時,蒸氣所表現出的壓力。此時,單位時間內液體分子蒸發為蒸氣的速率與蒸氣分子凝結為液體的速率相等,系統處于相平衡狀態。
?動態平衡?:并非靜止,而是蒸發與凝結過程速率相等,宏觀上蒸氣壓保持穩定。
?溫度依賴性?:飽和蒸氣壓隨溫度升高而顯著增大(如水的蒸氣壓在20℃為2.34 kPa,100℃時達101.3 kPa)。
?物質特性?:不同物質的飽和蒸氣壓不同(如乙醇在20℃時約5.8 kPa,高于水)。
?與沸點的關系?:當液體飽和蒸氣壓等于外界壓力時,液體沸騰(如高原地區水沸點降低)。
?氣象學?:解釋濕度、露點形成。
?工程?:設計蒸餾裝置、壓力容器。
?日常生活?:高壓鍋通過提高壓力使水在更高溫度沸騰,加快烹飪。
其中 為蒸氣壓, 為汽化熱, 為熱力學溫度, 為氣體常數。
簡言之,飽和蒸氣壓反映了物質在特定溫度下氣化的趨勢,是理解相變和蒸發過程的核心參數。
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