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當前位置:卡塞爾機械(浙江)有限公司>>技術文章>>寵物凍干技術是怎樣發展的
早在幾十年前,寵物食品還多以傳統濕糧或干糧為主,保存方式有限且營養易流失。隨著人們對寵物健康關注度的提升,一種新興的食品加工技術——凍干工藝逐漸進入視野。它的核心原理是在低溫真空環境下抽走水分,既保留了食材的原始形態與風味,又能鎖住大部分營養成分。
早期的凍干設備體積龐大、能耗高昂,主要服務于航天等領域的特殊需求。當這項技術被引入寵物行業時,工程師們開始針對性改良:縮小機器尺寸降低生產成本,優化循環系統提升干燥效率。第一批嘗試使用該技術的廠商發現,經過處理后的肉塊質地酥脆適口性,連挑食的貓咪都難以抗拒。
真正推動凍干普及的是消費觀念的轉變。越來越多主人意識到天然食材的重要性,而傳統高溫膨化工藝會造成蛋白質變性等問題。相比之下,凍干過程全程控制在安全溫度區間,維生素和氨基酸損失率不足5%。這種近乎“生鮮級"的品質很快贏得市場認可,各紛紛推出主糧之外的凍干零食系列。
如今智能溫控系統的廣泛應用讓生產更加精準穩定。從原料預處理到分裝環節實現全流程監控,確保每批次產品的含水量均勻達標。部分產品線甚至采用分區凍干技術,針對不同肉類設置個性化曲線,使鴨胸肉保持柔嫩質感的同時,牛筋骨仍能維持嚼勁口感。
隨著技術進步,凍干不再局限于單一肉類原料。果蔬混合配方、功能性草本添加等創新組合不斷涌現,滿足幼寵發育、老年保健等細分場景需求。那些曾經被視為奢侈的凍干食品,正逐漸成為越來越多家庭日常喂養的選擇。
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