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高效、穩定、低成本：DW-100A-K如何革新益生菌活菌計數？
閱讀：94 發布時間：2025-8-28在愈發追求健康生活的今天，益生菌頻繁出現在大眾視野里。從學生到上班族，從中年人到老年人，益生菌產品幾乎能覆蓋所有人。
目前常見的益生菌有三類：①雙歧桿菌屬：如短雙歧桿菌、長雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌等；②乳桿菌屬：如鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌等；③其他菌屬：如酵母菌類、乳酸片球菌、嗜熱鏈球菌等。
益生菌中大多數為厭氧或兼性厭氧型微生物，且益生菌的特殊營養作用和保健功能都取決于其成品中所含有足夠數量級的活性益生菌數，因此計數各種益生菌制品的活菌總數成為判斷品質好壞和功能活性高低的重要手段。
中國食品科學技術學會發布的《食品用益生菌通則》（T/CIFST 009-2022）中規定，推薦含益生菌食品在保質期內活菌數量≥1.0*108 CFU/g(mL)。
穩定可靠的厭氧培養環境是保證活菌計數結果準確的基礎，也是產品品質保障的關鍵。傳統的厭氧菌培養環境的維持，依賴厭氧產氣袋或者厭氧手套箱技術。
產氣袋的消耗是一次性的，隨著樣本量的增加，實驗成本同步不斷上升；手套箱每次開機運行均需消耗大量氣體和等待時間，且操作繁瑣，對試驗人員的操作準確性要求很高。
杭州大微新一代DW-100A-K系列智能厭氧微生物培養系統-內置精密無油真空泵、毫巴級壓力傳感器、軟件控制系統，可自動控制氣體抽排置換，使所連接的培養罐體內快速（厭氧90秒，微需氧30秒）達到氣體培養環境，然后將培養罐和主機分離，置于任意溫度的恒溫培養箱中進行培養。
DW-100A-K系列 智能厭氧微生物培養系統
受益于培養系統的腔體大小，培養系統里的厭氧環境生成速度大大加快，避免了厭氧微生物樣品長時間暴露在相對較高濃度的氧氣環境，以達到保護微生物資源的目的。整個培養過程中，厭氧罐無需與儀器相連，大大提高空間利用率。
DW-100A-K在益生菌制品的活菌計數中提供了穩定、專業的厭氧培養條件，提高了計數結果的準確性和穩定性，廣泛應用于市場監管部門的監督檢驗活動中；還因為DW-100A-K能報告更加準確的益生菌“活菌含量計數"結果，可避免活菌產品質控中因“益生菌含量計數結果偏低"造成的益生菌粉過量添加，為企業益生菌制品的品控提供了技術支撐。
DW-100A-K新一代智能厭氧培養系統不僅能構建高效、穩定、低成本的厭氧環境，更在提升檢測準確性、優化生產質控等方面展現出巨大潛力。未來，隨著技術的持續迭代與行業標準的進一步完善，智能厭氧系統有望成為益生菌產業鏈中的一環。